Home Restaurant

Home Restaurant – In arrivo una legge per chi vuole trasformare la propria casa in un ristorante

In politica si sa: è tutto un magna magna. Ed è forse per questo motivo che la Camera ha approvato di recente una legge sui cosiddetti home restaurant, ovvero gli appartamenti di cittadini privati che, per l’occasione, si trasformano in veri e propri ristoranti. Con tanto di clientela, menù e possibilità di mangiare in salotto.

Un’esperienza già diffusa nel resto d’Europa su cui si sta cercando di regolamentare con le seguenti norme da rispettare:

  1. pagamenti solo digitali
  2. l’obbligo per i cuochi di contrarre un’assicurazione che copra gli ospiti
  3. adempimenti amministrativi per comunicare al Comune l’attività
  4. il divieto incrociato di affittare una stanza e cucinare per altri
  5. 500 coperti consentiti come massimo annuo, o 5 mila euro di incassi

Neo ristoratori: adesso siete avvisati!

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